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En quête d'idées originales et exotiques pour cuisiner vos morceaux de veau ou de buffles ? À la recherche d'une recette traditionnelle pour vos repas de famille ? L'équipe de la Ferme d'Arvieu est heureuse de partager avec vous ses quelques recettes gourmandes et son savoir-faire. L'occasion d'impressionner vos invités et de ravir leur palais !

Des incontournables aux atypiques,
découvrez notre gamme de recettes

Certains préféreront les classiques de grand-mère (osso bucco, blanquette de veau, sauté de veau, veau Marengo, buffle aux oignons...), d'autres se laisseront tenter par des saveurs nouvelles (aiguillette de buffle, pavé de buffle à la sauce bordelaise, boulettes, etc.). Face à cette diversité de goûts et d'envies, nous vous proposons plusieurs idées-recettes « faites maison » qui ne manqueront pas de vous mettre en appétit. En voici un aperçu :

Nos produits transformés et conserves En plus de vous proposer la vente et la livraison de viande de veau et de buffle, la Ferme d'Arvieu vous propose de découvrir ses produits transformés et mis en conserve. Du pâté de buffle à la daube de buffle, découvrez de délicieux entremets issus de notre agriculture et élevage biologique dans l'Aveyron. N'hésitez pas à échanger vos recettes et suggestions avec nous Pour toute question, conseil ou recommandation, vous pouvez nous contacter en nous appelant directement ou en nous écrivant via le formulaire de contact en ligne.