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Votre producteur de viande
de veau dans le grand SUD !

Élevage bovin situé dans les Bouches du Rhône, la Ferme d'Arvieu vous propose la vente et la livraison de viande de veau. Son équipe familiale, animée par la tradition et l'élevage bio, a l'honneur de répondre à tous vos besoins et de vous garantir une viande d'exception. N'attendez plus et dénichez vos pièces bouchères préférées !

Un large
choix de morceaux

Filets, escalopes, côtes,

colliers, banquettes, tendrons,

jarrets steaks hachés, noix...

Le choix est en rendez-vous ! Découvrez notre sélection complète en ligne :

Autrement, profitez de nos quelques recettes dans notre rubrique « Idées Recettes » pour sublimer vos repas et épater vos convives !

Le troupeau de
la Ferme d'Arvieu

Depuis 18 ans, l'exploitation est spécialisée dans la production et la vente de produits bovins de race limousine, issus de l'élevage biologique. Reprenant l'activité de ses parents Nelly et Gilbert, Romain élève en plein air une quarantaine de « mères ». Le troupeau se compose essentiellement de Limousines, une race particulièrement appréciée pour sa qualité bouchère et maternelle.

Une viande savoureuse
issue de la production biologique : nos engagements

2004 marqua le début de la production biologique dans la Ferme d'Arvieu. Depuis, l'équipe de l'exploitation s'emploie à privilégier un mode de production raisonné et plus respectueux de l'animal. Ainsi de l'élevage à la vente, en passant par la transformation de la viande, nous vous assurons une filière agrée bio. Comment cela se traduit-il ? Tout d'abord, nos veaux sont nourris avec les céréales et les fourrages récoltés et cultivés sur l'exploitation (nous possédons à cet effet 76 hectares de fourrage). De même, les buffles sont élevés au lait maternel et grandissent avec leurs mères.

Pour ce qui est de l'abattage : lorsque les animaux sont suffisamment gros (entre 8 et 10 mois), nos veaux sont amenés à Puylaurens, à l'abattoir, puis à l'atelier de découpe SALAS. Ces deux partenaires professionnels sont également agrées bio. Autant de garantie qui nous permettent de vous proposer une viande de qualité nutritive optimale et naturelle.

Notre service de commande/livraison Selon vos envies et vos besoins, votre producteur de viande de veau dans l'Hérault vous propose un service de livraison de colis par véhicules frigorifiques ou par expédition en fret (en service froid). De la préparation des commandes au colisage, tout est réalisé par nos soins et sans sous-traitance. Plus précisément, nous veillons à conditionner chaque morceau individuellement et préparons des colis de 5 Kg composés de plusieurs pièces incontournables : escalopes, côtes, blanquettes, tendrons, osso bucco, steaks hachés...et autres fleurons qui raviront vos papilles ! Pour toute information supplémentaire Vous avez des questions sur notre service de livraison ? Sur le fonctionnement de la commande en ligne ? N'attendez plus et contactez votre producteur de viande de veau dans l'Hérault. Pour cela, un numéro de téléphone et un formulaire de contact sont à votre disposition en ligne.